蟹黄八仙石榴球

蟹黄八仙石榴球的做法与步骤

1. 第1步.

   蟹蒸熟取蟹黄

   
2. 第2步.

   藕切丁

   
3. 第3步.

   鸭蛋取蛋白制成蛋白皮

   
4. 第4步.

   水八仙切粒，飞水炒锅

   
5. 第5步.

   用蛋白皮包裹馅料，用水芹扎成石榴形

   
6. 第6步.

   锅中热油，加入姜末和蟹粉，少许黄酒

   
7. 第7步.

   蟹黄炒制淋于表面