金银蒜蒸丝瓜

金银蒜蒸丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   把大蒜切成碎粒，丝瓜洗干净再去皮，切滚刀长条。

2. 2.

   锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。

3. 3.

   将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。

4. 4.

   放在汽蒸锅蒸制5分钟。

5. 5.

   取出淋入熟香油即可上桌享用。