嫩烤箱版蓝莓马芬蛋糕
嫩烤箱版蓝莓马芬蛋糕的做法说明
此方不用加淡奶油或者酸奶，但口感松软，奶味十足，味道简直了！而且操作简单，成功率高，可以说是新手福音～这款蛋糕是我入手嫩烤箱以来最成功的一次，方子来自小辞
嫩烤箱版蓝莓马芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1、黄油软化，等不了的同学可以放烤箱，开发酵35度，软成膏状，就是手指很容易能按下去就可以了。软化后搅拌至顺滑即可 2、糖和盐分两次加入黄油中，搅拌至略微膨大，可以用手动打蛋器，怕手酸的也可以用电动的最低档 3、鸡蛋打散，分四次倒入混合物中，每次要搅匀再放下一次 4、低粉和泡打粉过筛，筛入蛋糊中搅拌至没有颗粒，动作轻柔 5、牛奶分两次加入，拌匀 6、加入蓝莓，轻轻拌匀，留几颗之后放在面糊上 7、倒入纸模中，七分满即可 8、烤箱预热5分钟，170度烤30分钟
小贴士
鸡蛋一定要放至常温，黄油也要室温软化至膏状，要不然会油水分离的！
