海盐巧克力燕麦软曲奇(增肌减脂好搭档!)

海盐巧克力燕麦软曲奇(增肌减脂好搭档!)的做法说明
这款曲奇非常适合减脂增肌的健身人士!
墙裂推荐的一个方子!!!!
1⃣️用低Gi椰糖代替砂糖,椰糖的升糖指数只是砂糖的50%;
2⃣️用高浓度的黑巧克力,早上吃两块提高一天的新陈代谢,还有利心血管;
3⃣️用椰子油取代黄油,提高新陈代谢还能抗氧化,烤好的曲奇散发着浓浓的椰子香和可可香,真的是好吃又健康!
海盐巧克力燕麦软曲奇(增肌减脂好搭档!)的食材和调料
| 低粉 | 50g |
| 全麦粉 | 50g |
| 法芙娜可可粉 | 10g |
| 85%黑巧克力(融化于粉糊) | 8g |
| 泡打粉 | 3g |
| 小苏打 | 3g |
| 海盐 | 3g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 2滴 |
| 椰子油 | 70g |
| 椰糖 | 75g |
| 76%黑巧克力碎 | 若干 |
| 燕麦片 | 50g |
海盐巧克力燕麦软曲奇(增肌减脂好搭档!)的做法与步骤
- 第1步.
锅里烧一点水,隔水溶化凝固的椰子油,再筛入所有粉质材料,搅拌均匀;

- 第2步.
打入一个鸡蛋,滴两滴香草精,再加入磨好的海盐、隔水融化好的巧克力块和椰糖;

- 第3步.
加入黑巧克力碎和燕麦片,搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚上,第二天用勺子舀出巧克力块平铺至烤盘,180度12mins

小贴士
1. 椰子油在24度以下就凝固了,所以冬天用椰子油的时候要隔水融化;
2. 调好的巧克力粉糊一定要放冰箱冷藏,这样烤好的曲奇才会外酥内软,这步不能省略!














