排骨鸡脚焖马铃薯

排骨鸡脚焖马铃薯的做法与步骤

1. 1.

   鸡脚洗干净用开水焯一下去掉腥味和血水；排骨洗干净用酱油、生粉、花生油、白砂糖和蒜头腌制几分钟；薯仔去皮切成小块。

2. 2.

   把锅烧红放一点花生油，把腌好的排骨炒一下，然后把鸡脚、马铃薯块一起放进去，加水，慢火焖40分钟即可以食用。