粉丝大明虾

粉丝大明虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗干净，开背去虾线。

   
2. 第2步.

   去虾线，刀掌握好力度，虾不要切断。断了不好当粉丝

   
3. 第3步.

   粉丝凉水泡至发软，放入调味料。粉丝用完之后，料可别倒了。后面有大用处。

   
4. 第4步.

   粉丝抓几根打结，放入虾背。一定不要放多。

   
5. 第5步.

   粉丝弄好之后，上锅蒸熟。虾很好熟，大家自己看好虾色，虾摆盘装好，蒜蓉切好放虾上面，起锅烧油，七成热后浇蒜上面，之前调粉丝的料这会可以浇上了。

   
6. 第6步.

   这样做会比红烧的保留了味道。又比清蒸的更让人喜欢吃。来客人了也美味好看

   
7. 第7步.

   这是上回做的，口味重点，这回家里宝宝多，就比较清淡，虾也没有腌制，直接蒸保留了原汁原味。