意式香烤面包片Bruschetta
意式香烤面包片Bruschetta的做法说明
前菜；4人份
意式香烤面包片Bruschetta的食材和调料
| 意式蒜香面包片 | 8片 |
| #配料A | |
| 西班牙火腿 | 4片 |
| 新鲜无花果 | 2枚 |
| #配料B | |
| 马苏里拉奶酪 | 1块 |
| 樱桃西红柿 | 4枚 |
| 油浸干西红柿 | 4枚 |
| #酱汁 | |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 巴沙米可醋 | 1茶匙 |
| #调味点缀 | |
| 现磨海盐 | 少许 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
| 青橄榄黑橄榄 | 少许 |
| 薄荷叶 | 少许 |
意式香烤面包片Bruschetta的做法与步骤
- 1.
将蒜味面包加热，使用平底锅或烤箱均可；将酱汁部分调匀；无花果、西红柿洗净，一切为二备用。
- 2.
将一半酱汁淋在烤好的面包片上，将配料A西班牙火腿卷上无花果，放在四片调好味的面包片上，完成一半组装。
- 3.
将马苏里拉奶酪撕成小块，放在剩下四片面包上，并在上方摆切碎的新鲜西红柿与干西红柿，完成剩下一半口味组装。
- 4.
淋剩下的酱汁并用胡椒和盐调味。最后放上青橄榄与黑橄榄，撒薄荷叶点缀即可。
