猪肉泡菜汤
猪肉泡菜汤的做法说明
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E2.150526
猪肉泡菜汤的做法与步骤
- 第1步.
猪颈肉切成适当的大小，让入锅里
- 第2步.
开火，倒入适量的淘米水，放半勺大酱搅拌
- 第3步.
辣椒切圈，葱切成葱花。煮开后，倒入适量的泡菜，1勺蒜泥
- 第4步.
放入辣椒，葱，辣椒粉，煮开后倒入适量的汤酱油和虾酱调味
小贴士
泡菜：肉=3:1
浓酱油，颜色深且有甜味，用于炒菜，拌菜，红烧
汤酱油，颜色浅且有咸味，用于汤类，炖菜，红烧的时候搅拌使用
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E2.150526
猪颈肉切成适当的大小，让入锅里
开火，倒入适量的淘米水，放半勺大酱搅拌
辣椒切圈，葱切成葱花。煮开后，倒入适量的泡菜，1勺蒜泥
放入辣椒，葱，辣椒粉，煮开后倒入适量的汤酱油和虾酱调味
泡菜：肉=3:1
浓酱油，颜色深且有甜味，用于炒菜，拌菜，红烧
汤酱油，颜色浅且有咸味，用于汤类，炖菜，红烧的时候搅拌使用
