鸭架子冬瓜汤

鸭架子冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   鸭架子去掉pp，用手把鸭肉撕下来，鸭架用手掰成小块。

2. 2.

   汤锅放水放入鸭架，放入葱段（两块8厘米整块葱段）和姜片。

3. 3.

   大火水烧开转小火去劲浮沫，盖上锅盖小火煮45分钟。

4. 4.

   冬瓜切小块，放冬瓜煮再10分钟，放盐。

5. 5.

   快出锅之前用筷子把葱段捞出，放白胡椒粉、小葱、香菜。