奥利奥波霸奶绿

奥利奥波霸奶绿的做法与步骤

1. 1.

   抹茶粉（6g）先用一杯开水泡开，拿盖子闷住。

2. 2.

   称量绿茶叶（6g）放入茶袋，锅中倒入水（740g），水烧开后，将茶袋放入锅中，小火慢煮3分钟。

3. 3.

   锅中倒入牛奶（420g），大火煮开。

4. 4.

   将步骤1中泡好的抹茶水过滤倒入锅中。

5. 5.

   加入白砂糖（4勺，约10g），炼乳（4汤匙）具体甜度自己调整。

6. 6.

   盖上锅盖保温着。淡奶油（110g）加糖粉（11g），打发至有明显纹路，只要不打过头就行。

7. 7.

   在自己的杯中加入适量打好的淡奶油，奥利奥饼干碎、自制波霸、红豆等。

8. 8.

   打开锅盖，将锅中的奶绿过滤倒入杯中。