皮薄汤鲜 淮阳蒸饺

皮薄汤鲜 淮阳蒸饺的做法与步骤

1. 1.

   肉皮冻：五花肉肉皮打碎，熬制成汤汁，冷却即可

2. 2.

   面粉，食盐，开水，搅拌均匀，揉到面光手光盆光~

3. 3.

   五花肉剁馅儿，加入绵白糖，食盐，鸡粉，姜末，小香葱末，白胡椒粉，料酒，香油，鸡蛋清，顺着同一个方向搅拌均匀

4. 4.

   包饺子，开水下锅蒸熟即可（皮薄薄的蒸8分钟即可，平时煮饺子厚度的皮要多蒸一会儿哦）~