香肠口蘑炒鸡蛋

香肠口蘑炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   把口蘑切成片，焯开水1-2分钟捞出。

2. 2.

   在碗里放上4个鸡蛋打散，锅里倒上少许橄榄油，倒入鸡蛋，炒熟盛出备用

3. 3.

   热锅凉油放入香肠片炒香，一次倒入焯好的口蘑翻炒、倒入备好的鸡蛋翻炒，最后根据个人口味加入少许食盐、孜然粉出锅即可。