火腿批萨
火腿批萨的做法说明
这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是，可以一次性和面，分次使用。只不过需要提前取出化冻而已
火腿批萨的做法与步骤
- 第1步.
将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻
- 第2步.
解冻后的面团放至室温，回温30分钟
- 第3步.
取出，揉搓滚圆
- 第4步.
按成中间薄，边缘厚的饼坯
- 第5步.
整形成8寸大小的饼皮
- 第6步.
放入烤盘，用叉子在饼皮上叉若干小孔，刷一层油，醒发20分钟
- 第7步.
准备馅料
- 第8步.
火腿，洋葱，青红椒分别切丁
- 第9步.
在醒发好的饼皮上抹上一层批萨酱
- 第10步.
撒满马苏里拉
- 第11步.
撒上火腿丁
- 第12步.
撒一层马苏里拉
- 第13步.
撒上青椒丁
- 第14步.
撒一层马苏里拉
- 第15步.
撒上红椒和洋葱丁
- 第16步.
撒满马苏里拉
- 第17步.
放入预热200度的烤箱，烤约15-20分钟
- 第18步.
表面呈浅黄色，出炉
- 第19步.
稍凉，盛出
小贴士
没有冷冻面团也可以按面团用料现做饼皮
没有批萨酱，可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多
