奶黄糯米糍

奶黄糯米糍的做法与步骤

1. 1.

   准备全部材料

2. 2.

   将糯米粉，生粉，牛奶，糖，倒入瓷碗中，用手动打蛋器或者是筷子搅拌均匀，是一种粘稠的面糊状，如果掌握不好，可以一点一点儿的加入牛奶，最后放入，融化的黄油，搅拌均匀。

3. 3.

   大火烧开水，转至中火，将面糊蒸到没有液体出现，可以用筷子拨开看看里面的情况再做决定。

4. 4.

   蒸好面团后，将面团用保鲜膜包裹好，等待变凉。

5. 5.

   将面团分成适当的大小，用擀面杖压成面皮，将奶黄馅包进去，再裹上一层椰蓉就OK啦。