馄饨、饺子馅——芹菜猪肉虾仁馅

馄饨、饺子馅——芹菜猪肉虾仁馅的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切小块后放自家绞肉机搅碎。

   
2. 第2步.

   基围虾买来放速冻15分钟后取出，去头去壳出虾仁，再放绞肉机搅碎。

   
3. 第3步.

   切小放绞肉机搅碎，也可以自己用刀剁碎。

   
4. 第4步.

   新鲜香菇洗净切碎放绞肉机搅碎。

   
5. 第5步.

   新鲜蘑菇切小放绞肉机搅碎。

   
6. 第6步.

   三只鸡蛋，去壳放入碗中加入适量盐、香葱、料酒，打撒，放锅里炒熟。

   
7. 第7步.

   芹菜洗净，切末，用盐捏一下去水备用。

   
8. 第8步.

   香葱切末。

   
9. 第9步.

   把以上准备好的东西一一都放入一个大容器，加入适量盐、料酒、六月鲜鲜酱油、糖，顺一个方向搅拌备用。

   
10. 第10步.

    饺子办好！

    
11. 第11步.

    馄饨包好。