素三鲜笋丝包子
素三鲜笋丝包子的做法说明
新年快到了，“叶子帮”的学生党奉上鲜美素包子，素的更健康哦！节日快乐啦！（第一次发菜谱，有不详细的地方多多指教哦）
素三鲜笋丝包子的做法与步骤
- 第1步.
把香菇，木耳，笋干用热水泡开。
- 第2步.
用温水冲开泡打粉和酵母，和面粉混合，醒发。（至膨胀）
- 第3步.
馅料切碎和调料拌好。（可怜小叶子我接下这苦活，实在是......哎，累死宝宝了！还是不建议手剁啊）
- 第4步.
这里可以根据喜好加佐料，粉丝什么的也不错哦~
- 第5步.
面团搓条切开。
- 第6步.
切段，擀成皮
- 第7步.
放馅在皮上，如图这么多。
- 第8步.
包和，上蒸笼，锅底加水，面上铺纱布均匀洒水，15分钟即可，闷2~3分钟出锅。
小贴士
1.和面一定要用温水。
2.泡干料要泡至少一小时，热水泡开，沸腾一次，一刀切得动即可。
3.上锅蒸的时候包子之间一定要隔开半个包子的距离，因为包子会膨胀。
