小白菜猪肉蒸饺

小白菜猪肉蒸饺的做法与步骤

1. 1.

   将姜末、酱油、十三香放入肉馅内，再将一小碗水分4次加入肉馅中顺时针搅拌至粘稠状，加盐（总量的一半）搅拌均匀。

2. 2.

   加入香油、食用油搅拌均匀

3. 3.

   小白菜洗净焯水后过凉水，挤出多余水分剁碎成馅加入肉馅，加入葱花搅拌均匀。

4. 4.

   包好后凉水入锅，水开后蒸12分钟。