迷你明珠鸡松碗
迷你明珠鸡松碗的做法说明
这道菜品食材丰富多样，步骤虽多但烹制手法简单，摆盘考究，是新年招待客人的佳选
迷你明珠鸡松碗的做法与步骤
- 第1步.
娃娃菜切细丝，汆水捞出
- 第2步.
汆水后的娃娃菜加入盐、鸡精，拌均匀
- 第3步.
冬笋切成丝
- 第4步.
金华火腿切成丝
- 第5步.
熟鸡胸肉切丝
- 第6步.
将切好的食材摆放进碗中，加入一片浸泡好的干香菇
- 第7步.
鸽子蛋切掉三分之一
- 第8步.
将鸡汤均匀的浇在迷你明珠鸡丝碗里
- 第9步.
将迷你明珠鸡丝碗放入蒸笼里蒸
- 第10步.
将蒸好的迷你鸡丝碗取出放入酒精炉架上即可
