太湖三白狮子头

太湖三白狮子头的做法与步骤

1. 第1步.

   太湖白鱼去头去尾切成鱼柳

   
2. 第2步.

   将鱼柳收入碗中，放入葱姜和水腌制

   
3. 第3步.

   银鱼去头切小粒

   
4. 第4步.

   白虾取肉剁成泥状

   
5. 第5步.

   把虾茸鱼茸放一起搅拌至上劲，再放入银鱼粒拌匀做成狮子头形状待用

   
6. 第6步.

   炒锅上火加水，放入准备好的葱姜，烧开放入狮子头焖6分钟放入辅料装盘即可