全麦馒头（超级容易，新手也可以做的很完美！）
全麦馒头（超级容易，新手也可以做的很完美！）的做法与步骤
- 第1步.
先把所有材料准备好，如图是我用到的材料
- 第2步.
将酵母放入温水中，搅拌，静置一段时间，化开酵母
- 第3步.
静置大概5分钟后，先放入中筋面粉
- 第4步.
再放入全麦面粉
- 第5步.
用筷子搅成絮状
- 第6步.
用手揉成光滑的面团
- 第7步.
揉成面团后放置在温暖湿润的地方发酵1个小时左右，发酵至面团变成2倍大，且用筷子戳洞不塌陷不回缩
- 第8步.
发酵好后，放在案板或硅胶垫上，稍稍擀开，然后折成3折，重复3次
- 第9步.
最后一次擀开成一个大薄片，从上往下卷起来，然后用刀切形状
- 第10步.
馒头切好后，先放进锅里醒发15分钟，然后开中火蒸18分钟，蒸好后再盖5分钟，即可出锅～
- 第11步.
蒸好以后的样子，是不是美美哒～（这是我自己弄的形状，大家也可以弄成自己喜欢的形状哟～）全麦馒头口感扎实，饱腹感很强，还有麦香味！
