番茄炖牛腩煲
番茄炖牛腩煲的做法说明
番茄炖牛腩，要是再加点红酒味道就更棒了。这个菜，炖肉的时间比较长，推荐用压力煲省时间。我是用锅焖的费时，但是我很闲嘛哈哈哈哈。😛😝😛😝😛😝
还有就是这个很下饭。🤓
番茄炖牛腩煲的做法与步骤
- 第1步.
牛腩焯水，捞起备用
- 第2步.
番茄去皮后切成小块
- 第3步.
热锅加油后放入姜片爆香，然后倒入牛腩炒大概3，4分钟左右
- 第4步.
加水至覆盖牛腩，加点点盐中火焖十分钟后转小火，焖的过程要注意经常打开锅盖添加适量热水继续焖，以免烧干。
- 第5步.
待肉开始有点软时加入番茄沙司，口味重的小伙伴可以多加点，然后继续中间还是需要适当加入热水，牛腩吸水性强，汤如果颜色变淡味道不够又在适量加点番茄酱。
- 第6步.
肉变得软时倒入切好的番茄，加点白糖以免汤汁过酸，再加点酱油，自己试试味道先在酌量慢慢添加。
- 第7步.
肉完全变软后，就能起锅了。我炖的时间比较长，因为喜欢吃软点的，大家可以按照自己的喜欢的口感把握火候。
- 第8步.
上锅了，装在小锅里吃的时候热一下就可以了
- 第9步.
……
