豆沙窝饼
豆沙窝饼的做法说明
出去吃饭最后的甜点经常是它，LD的大爱之一。
豆沙窝饼的做法与步骤
- 1.
三份儿糯米粉加一份儿面粉，加清水调成糊。
- 第2步.
平底锅加少量油，按摊鸡蛋片的方法摊片，尽可能的大和薄。 取一勺豆沙，放到保鲜膜上，再盖上一层（折上也行），把豆沙按成薄薄的长方形。拿起保鲜膜，把豆沙倒扣在饼片上。把饼片折叠包好，成长方形
- 第3步.
平底锅加油，煎炸
- 第4步.
至两面金黄出锅沥油
- 第5步.
切小块食用
小贴士
摊片时成型就行，熟不熟无所谓。这个片很难从锅里取出来，最好的办法是用锅直接倒到一个盘子里（滑出来）。如果同时做一个以上的话，每个单放一个盘子，不要像烙饼一样摞起来，会粘到一起的。
