法式重芝士蛋糕

法式重芝士蛋糕

法式重芝士蛋糕的做法说明

这款蛋糕是从一本书上看到的，做过很多次，很好吃，只是后来书不见了，但好在方子拍了下了

法式重芝士蛋糕的食材和调料

黄油（饼干底的材料）	50克
消化饼干（饼干底的材料）	100克
面糊的材料
牛奶	275克
芝士	225克
牛油	83克
蛋黄	25克
低筋面粉	25克
玉米淀粉	20克
白糖	120克
蛋白	200克
用八寸模

法式重芝士蛋糕的做法与步骤

第1步.
如图
第2步.
如图
第3步.
如图
第4步.
如图
5.
放入烤箱隔水烤50分钟上下烤145或者150，要注意蛋糕表面，表面容易烤黑，还有模具底下要包锡纸
第6步.
冷却后脱模，放入冰箱，冷藏时间越久越好吃

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