风味薯条
风味薯条的做法说明
太太说要吃番茄薯条，正好我们想在过年之前吃完剩下的土豆，因此我用狼牙土豆为创作灵感，自己创新啦这个风味薯条。
风味薯条的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净
- 第2步.
将洗净的土豆先改刀成均匀厚度的片（稍厚），再改刀成条
- 第3步.
将改好刀的薯条，放在清水中浸泡泡出淀粉，捞出尽出多余水10分钟
- 第4步.
将适量油倒入锅中，开火将油烧制九成热时将薯条放入锅中炸制
- 第5步.
薯条炸制金黄色，外皮酥脆即可，不要炸太糊啦。
- 6.
将薯条捞出控油，锅里留出底油关火，将适量奥尔良烤肉酱倒入热油当中，记住不要开火，然后倒入适量烧烤料煽一下即可
- 第7步.
最后将炒制好的酱料淋倒薯条上，搅拌即可食用
小贴士
薯条不要炸糊，我都用九成的油炸制。炒制酱料时记住不要开火炒，用锅的余热就好。
