奥利奥牛轧糖(棉花糖)

奥利奥牛轧糖(棉花糖)

奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法说明

基础是甜悅版的,谢谢原作,这个版本相对油和奶粉量不高,但是成品有嚼劲,超喜欢👍现在娃说几个口味里奥利奥的最好吃😁

奥利奥牛轧糖(棉花糖)的食材和调料

黄油35克
棉花200克
花生米(烤熟去皮)140克
奥利奥饼干(去掉夹心)80克
可可粉10克
1.3克
奶粉85克

奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法与步骤

  1. 第1步.

    奥利奥掰小块,不要掰成碎渣,要块状

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    花生烤熟去皮

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶粉,盐,可可粉混合

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    棉花糖称重

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    黄油小火融化以后加棉花糖炒化

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加奶粉和盐和可可粉的混合物,炒到奶粉融化

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炒到这个状态,可以加花生和奥利奥了

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    料放进去搅拌

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放到硅胶垫上,热的时候还有点粘,带上手套,温度降到不烫手了就可以揉一揉折一折了

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    整形

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    分成自己需要的宽度

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切开

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    奥利奥成块切出来才好看 ,压成粉的不建议放进去,会影响糖的硬度

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    再切~

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    包上糯米纸

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    包装完毕

    奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤 第16步

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