花样枣山
花样枣山的做法说明
春节临近，继续更新花样面食😊
花样枣山的做法与步骤
- 第1步.
1、紫薯泥、南瓜泥，加入面粉、酵母、温水和成面团，温暖处发酵。我用了上次做枣山的图片。
- 第2步.
2、取黄色和紫色面团各一小块，搓成长条，如图做成枣团。也是用的上次做枣山的图片，参考做法即可。
- 第3步.
3、取一小块紫色面团擀成小圆饼做底，做好的枣团围放在上面。
- 第4步.
4、做一个圆形的枣团，放在中间位置。
- 第5步.
5、两种颜色面团各取一小块，搓成长条，约20cm。
- 第6步.
6、长条放在一起，如图叠放。
- 第7步.
7、放上两颗大枣，面团尾处每条各切一刀，如图。
- 第8步.
8、如图，在箅子上排好。
- 第9步.
9、饧发半小时上锅蒸20分钟，关火焖五分钟，开盖。
