松软的奶油小面包
松软的奶油小面包的做法说明
纯粹爱好者，由于身在国外，好多吃的都没有卖的，久而久之就自己研究自力更生了。这里的菜谱都是根据国外这边能买到的东西改良过的，如果您和我一样身在国外，还恋着家乡里的吃的，希望能帮到你。
松软的奶油小面包的做法与步骤
- 第1步.
鲜奶油，水放微波炉加热到温温的，放入发酵粉搅匀，再加一个鸡蛋搅匀。
- 第2步.
把面粉，白糖，盐放锅里，慢慢加入1的液体，用筷子搅的没有干粉就成了。千万别用手去和，太黏了。
- 第3步.
等面发到2倍大就可以取出来整型了。先在面板上洒上一层干面粉，再用筷子把发好的面弄到面粉上面, 让粘粘的面团外表沾上面. 用手把面弄成长条，用刀切成几十份。
- 第4步.
整型，这个就随意了。搓成3小条，做成长辫子面包，或者是圆辫子面包，最简单就是用刀切小块！
- 第5步.
一个鸡蛋加等量的牛奶打匀，把做好的面包都刷一遍，撒上一些芝麻，然后等着第二次发酵. 等再发到2倍大，就可以烤了。
- 第6步.
烤箱预热185度，烤 15分钟就好了！（各家的烤箱不一样，适当调整一下）
- 第7步.
把面包从烤箱取出来，马上再刷一次蛋奶液。面包立马变的神采奕奕的了。
小贴士
注意⚠️一开始和面时一定不要用手，因为是那种粘粘的，会很粘，直接用筷子搅匀放那里发酵就好了。发成两倍大后在案板上铺好面粉再放，整形的时候也要在双手沾好面粉。另外我觉得50g糖不甜，和卖的相比甜度差很多，喜欢甜的朋友可以多加些糖，增加到100g差不多了。
希望朋友们成功面包出炉以后，整个房间都是奶油香，面包外皮酥脆，里面柔软，一口下去，口齿留香，让人意犹未尽。。。。。。
