水果奶油装饰蛋糕
水果奶油装饰蛋糕的做法说明
宝贝过生日，做了两个蛋糕，这是其中之一。蛋糕体是六寸可可巧克力戚风，然后用了水果和奶油装饰，手残党抹面不过关，因此用了这么多滑稽的串串来遮盖。😂
水果奶油装饰蛋糕的做法与步骤
- 1.
按上一篇“咸奶油水果装饰蛋糕”中的方法烤好蛋糕，晾凉，分成三片。
- 第2步.
淡奶油中加入糖，打发至八分发。蛋糕铺一片在转台上，抹上奶油，放上切小块的草莓，再放奶油抹平，铺第二片蛋糕，同样方法完成第二个夹层，铺上第三片，上奶油抹平顶部及侧面。奶油装裱花袋中用花嘴挤简单的花型装饰蛋糕的边。
- 第3步.
蛋糕顶部放上草莓蓝莓等水果，筛上装饰的糖粉即可。
小贴士
夹层的奶油打硬点，抹面的相对打软点。
