鸡肉烧茄子
鸡肉烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切粗丝
- 第2步.
放入生抽、白糖姜片，盐腌制
- 第3步.
茄子切条，放食盐杀出水分。
- 第4步.
葱姜香菜备好
- 第5步.
关键步骤，用炸鱼的油来炒茄子，会有鱼香味哦。
- 第6步.
茄子盛出，继续炒鸡肉变色
- 第7步.
再放入茄子，再放柱侯酱一勺翻炒。
- 第8步.
关火撒入香菜，盛出。
小贴士
啰哩啰嗦：
1、用炸鱼的油炒茄子是特别好的，省油还给茄子增加鱼的香气。
2、这里鸡肉也可以换成猪肉哦。
3、鸡肉腌制时，放点糖不会腥哦。
鸡胸肉切粗丝
放入生抽、白糖姜片，盐腌制
茄子切条，放食盐杀出水分。
葱姜香菜备好
关键步骤，用炸鱼的油来炒茄子，会有鱼香味哦。
茄子盛出，继续炒鸡肉变色
再放入茄子，再放柱侯酱一勺翻炒。
关火撒入香菜，盛出。
啰哩啰嗦：
1、用炸鱼的油炒茄子是特别好的，省油还给茄子增加鱼的香气。
2、这里鸡肉也可以换成猪肉哦。
3、鸡肉腌制时，放点糖不会腥哦。
