紫甘蓝小鱼丸
紫甘蓝小鱼丸的做法说明
相信不少宝妈都遇到了宝宝突然不爱吃辅食的问题，没错，每天吃相同性状的食物，宝宝也会厌烦的。随着宝宝月龄增长，需要丰富食材品种和制作方式，对宝宝练习咀嚼也是很重要的。
今天就做一个超简单的蔬菜鱼丸
羽宝吃了高兴的小腿直晃，推荐给大家~
紫甘蓝小鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
紫甘蓝切成碎末。 紫甘蓝维生素含量高且富含青花素，宝宝吃了很好。
- 第2步.
将鲈鱼泥拌入切好的菜末里。 小一点的宝宝鱼泥可以用料理机打细。 大一些的宝宝可以自己把鱼肉切块，剁成鱼蓉。
- 第3步.
加入一点芹菜嫩芽碎末，让鱼丸口味变得更佳，载拌入一些煮好的土豆泥，让鱼丸更Q滑。把各种食材搅拌均匀。
- 第4步.
平底锅倒入少量核桃油，注意油温不能太高，不然会焦。 用小勺舀出肉泥放入锅中，及时滚动翻转，很快就熟了~
- 第5步.
用小勺把鱼泥舀一下，裹成丸子形状，刚出锅水汽还重的时候，会比较软，稍等冷却鱼丸就成型了。
小贴士
鱼的种类可根据宝宝月龄和喜好自己随意挑选。鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、黑鱼等都是满7个月的宝宝不错的选择。羽宝目前对鲈鱼最感兴趣，于是这次就使用的鲈鱼泥。
