白菜粉条肉包子

白菜粉条肉包子的做法说明

看见外面买的大包子突然觉得馋了，就自己做了一次，大包子不大会包。

第1步.
超市买的肉馅化冻，我用两种肥的和瘦的各一般
第2步.
白菜搅碎，盛出来，放两勺盐待用，。
第3步.
准备香菇洗干净，粉条煮出来，后来觉得香菇和粉条少点就增加了一倍的量，忘照照片了。
第4步.
香菇切碎，粉条切成小段。
第5步.
葱姜切末
第6步.
将葱姜，香菇，粉条与肉馅搅拌，加入适量的有盐，生抽，还可以放五香面等依个人口味。中间还要加适量的水，水我是用白菜杀出来白菜水，顺时针搅拌，冰箱冷藏半小时，最后在放白菜搅拌均匀。
第7步.
温水里加一勺糖和酵母，5克一袋的酵母我放了不到一半，加面粉，面可以多点，用不完可以甘面条等。
第8步.
我一开始用烤箱发酵功能，总觉得哪里不对，面表面先干了，没怎么发起来，应该找盆封上口，但没合适的盆。就用老办法在暖气片上发面。
第9步.
干皮包包子，第一次包，包的不大好看
第10步.
将包好的包子放入，开锅整20分钟，冷却几分钟再开盖出锅。
第11步.
包子做好了，总感觉我包的大包子号小啊。