快手且不用生米的茄汁红酒牛肉炖饭risotto

快手且不用生米的茄汁红酒牛肉炖饭risotto的做法说明
做完这个彻底完成年前最后一投😂
累哭了简直
两个粗腿子都感觉站不住了…
🌚
然后然后这个很快手 不像西班牙海鲜饭要用生米慢慢炖煮 也没有特别要求的米品种
所以我们家里普通吃的米就可以哦 而且用上你的冷饭吧!
二十分钟搞定它!
这是我翻书看来看去决定投的😂
不管是中式的焖饭炒饭盖浇饭,还是西式的焗饭炖饭,或者日式的饭团子都是好好吃,为此整理了米饭的小小合集,希望大家喜欢,可以根据自己的口味选择吃什么饭~链接在下:
鸡汁牛肝菌烩饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102876495/
日式红豆饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102277326/
家乡扁豆肉饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102244898/
快手茄汁红酒牛肉炖饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102188150/
牛排盖饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102133381/
和风胡麻酱牛肉饭团 http://www.xiachufang.com/recipe/102750314/
日式烤饭团 http://www.xiachufang.com/recipe/102750304/
胡桃糖栗子饭团http://www.xiachufang.com/recipe/102428461/
什锦海鲜盖饭(dòng)
https://www.xiachufang.com/recipe/103499862/
快手且不用生米的茄汁红酒牛肉炖饭risotto的做法与步骤
- 第1步.
牛肉碎是我提前准备好的所以没图片 过程就是牛肉碎加上料酒 黑胡椒 姜粉 一点盐腌制一会儿 然后下锅炒熟 备用
- 第2步.
准备洋葱和蒜 把他们切成碎和末
- 第3步.
就是这样
- 第4步.
把饭稍稍分开 不然锅里分开容易崩出去
- 第5步.
牛高汤(因为我加了酱油煮的 所以黑…)
- 第6步.
起油锅 倒入一些橄榄油 我还加了点黄油
- 第7步.
放入洋葱和蒜煸炒 煸炒出香味
- 第8步.
加入番茄酱和牛高汤一起搅拌
- 第9步.
开始变浓稠
- 第10步.
加入盐和黑胡椒 调味
- 第11步.
加入过程1中的牛肉碎一起 翻炒
- 第12步.
加入红酒 一起搅拌
- 第13步.
倒入米饭一起翻炒均匀 炖个10分钟 让汤汁吸收充分 变得粘稠
- 第14步.
这时候可以试试看味道 如果淡 可以加些糖和盐
- 第15步.
差不多了 加上芝士粉 搅拌一下出锅
- 第16步.
是不是很简单