过年的剪纸蛋糕

过年的剪纸蛋糕

过年的剪纸蛋糕的做法说明

快过年了,做一款红红火火的蛋糕吧

过年的剪纸蛋糕的食材和调料

基础奶油霜淡奶油20g+黄油20g
6寸蛋糕一个
红色色素美国ac的超级红
图纸15厘米

过年的剪纸蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好写字板夹,透明的pet片,食品级玻璃纸。将打印好的图纸夹在写字板夹上,覆盖好pet片,在pet片上贴好玻璃纸备用

    过年的剪纸蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将等量的软化黄油和室温淡奶油混合,做成基础奶油霜。加入色素后隔水加热至奶油霜成流动状态。

    过年的剪纸蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将调好的奶油霜装入裱花袋,在尾部打个结

    过年的剪纸蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    前段剪一个小口

    过年的剪纸蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    沿着图纸ac红色的地方描起来,尽量做得厚一些

    过年的剪纸蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    描好后把图纸取出,连通写字板一起放入冰箱冷冻20分钟

    过年的剪纸蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冷冻好后在冰箱中操作,将图扣在另一张玻璃纸上,小心将图案底部的玻璃纸去除,把图正面朝上快速放在抹好面的蛋糕上。

    过年的剪纸蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

做剪纸蛋糕的关键点1.奶油霜要一直保持流动状态,2.尽量选择线条比较粗的图,3.奶油霜挤得厚一些容易脱模。

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