雪媚娘的包法(详细版)

雪媚娘的包法(详细版)的做法说明
自己琢磨的,记录一下
😍最近买了雪媚娘模具,感觉包的更好了
所以更新了一下菜谱
希望能帮到需要的童鞋😘
雪媚娘的包法(详细版)的做法与步骤
- 第1步.
模具: 直径7 X 高3(cm) 糯米皮20-30克都可以,做出来的成品大小一般,其实我感觉有点小,毕竟大点可以包更多奶油😘 PS,大家一定要买模具 这样做出来的雪媚娘真的是超圆,而且可以包很多料 当然如果不用模具也可以,不一定就包不好😉
- 第2步.
放糯米皮,挤点奶油 PS,全程要用熟糯米粉,不然会黏模具上面 手脚慢的童鞋,记得把淡奶油放冷藏,或者冷冻几分钟,或者把奶油坐冰 化掉的淡奶油就不好包了
- 第3步.
加奥利奥,或者你喜欢的水果 PS,奥利奥要多加一点,最好有块状的,口感好一些,不要全是粉状哦:-O
- 第4步.
继续加奶油 我没用裱花袋,所以做的不规整,不懒的童鞋,记得用裱花袋挤
- 第5步.
下面开始包, 捏起两边
- 第6步.
再捏起另外两边
- 第7步.
把对角线捏上
- 第8步.
四个角,两两捏一起,底部可以沾点熟糯米粉,防黏 PS,可以把四个角叠加的地方,多余的皮,捏捏捏,然后揪下来,不然皮有点厚,糯米皮多少有点涩。 如果自己吃,不揪也可以,我就懒得揪
- 第9步.
用裱花袋就可以转圈圈
- 第10步.
加上奥利奥,再多加奶油
- 第11步.
倒扣到纸托上面 就OK👌
- 第12步.
🦀
- 第13步.
冷藏一晚,皮还是糯的,里面的奶油略凝固,好吃好吃😋😋😋😋