少油香嫩鸡胸
少油香嫩鸡胸的做法说明
因为想控制体重，所以最近吃鸡胸的次数比较多，想了好多方式来做鸡胸，烤的煎的炒的，这次不粘锅煎的最好吃。
少油香嫩鸡胸的做法与步骤
- 1.
先把鸡胸洗干净，去掉杂质后，将所需材料都倒入碗中腌制鸡胸。放入冰箱冷藏时撒上一层孜然粒（这个是关键，会让鸡胸更美味）。腌制大约一天会更入味。
- 第2步.
不粘锅倒入少油，然后鸡胸片两片煎熟即可。记得盖好锅盖，这样能锁住鸡肉本身的汁水。
- 第3步.
鸡胸煎好之后切块装盘。总体来说比烤的要好吃一些，烤完总觉得太干，不如这样煎后多汁美味。
小贴士
调料可以有替换，只要能让鸡胸去腥，有滋味就行。关键在于孜然粒和黑胡椒，会给鸡胸增味不少。
