韩式·包菜炒五花肉「三时三餐版」
韩式·包菜炒五花肉「三时三餐版」的做法说明
一直就超级热爱看各种各样的美食综艺，「三时三餐」当然是其中之一，这道包菜炒五花肉也是根据节目总结出来的，真诚出品🤘🏻🤘🏻🤘🏻
韩式·包菜炒五花肉「三时三餐版」的食材和调料
| 「酱料」 | |
| 韩式辣椒酱 | 2勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 梅子汁(可用其他果醋代替) | 2勺 |
| 酱油(韩式酱油佳) | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 「食材」 | |
| 五花肉 | 250-300g |
| 香油(腌肉用) | 1小勺 |
| 胡椒粉(腌肉用) | 适量 |
| 料酒(腌肉用) | 适量 |
| 洋葱(小) | 1颗 |
| 大葱 | 1颗 |
| 土豆 | 1颗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 包心菜(小) | 1颗 |
| 青尖椒 | 5颗 |
| 小米椒 | 3颗 |
| 小葱(葱头部分) | 2颗 |
| 白芝麻 | 1小撮 |
韩式·包菜炒五花肉「三时三餐版」的做法与步骤
- 1.
将酱料中内容全部倒进碗里拌匀，尝咸淡，按照自己的口味再调整一下备用
- 2.
五花肉切薄片用胡椒粉，香油和少量料酒腌15分钟左右
- 3.
腌肉的同时洋葱切丝，胡萝卜和土豆切片，包菜手撕，大葱和青红椒切成斜丝
- 4.
热锅冷油，放五花肉煸出油分，待肉变色变略脆以后放入小葱头翻炒出香味，先后将土豆，胡萝卜和大葱倒入翻炒
- 5.
倒入酱料使所有食材上色，最后倒入包菜翻炒，待熟后盛出撒白芝麻即可
小贴士
1.包心菜选择扁的那种口感更好，当然喜欢圆的口感也可以选择那种辣
2.放入蔬菜记得不易熟的先放，蔬菜可以自行调换，如藕片山药等都是不错的选择
3.没有梅子汁的童鞋可以选择果醋替代，记得事后尝一下酸甜度喔
