松软可口的无水马芬蛋糕
松软可口的无水马芬蛋糕的做法说明
快过年了，给爸妈做点点心，以表孝心
松软可口的无水马芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加入无油无水的瓷盆内，打至白色丰富泡沫，然后分三次加入糖，打至湿性发泡
- 第2步.
碳钢连模内壁抹上食用油，玉米淀粉和面粉过筛加入打发的蛋白内，翻拌至无粗颗粒，然后用比较深的勺子向十二连模内加面糊加满，在操作台上震模42下，入烤箱中层上下烤160度，20分钟出炉
- 第3步.
第一锅
- 第4步.
入盘
小贴士
蛋清是做我的黄油椰子小酥球和大口酥剩下的，就顺便做了两锅蛋糕
