迷你燕麦红枣小馒头
迷你燕麦红枣小馒头的做法说明
这款加了燕麦片和红枣的馒头有淡淡的燕麦香和红枣的香甜味，当早餐主食很不错，非常的有营养，。做成迷你的小馒头可以给小朋友当零食吃。想要吃出红枣的颗粒感可以不用打碎，直接切成丁揉到面团里，但是馒头的表面可能没有这么光滑。食谱中使用的燕麦片是来自芬兰的Myllyn Paras燕麦片。
迷你燕麦红枣小馒头的做法与步骤
- 第1步.
原料备用。
- 第2步.
红枣去核。
- 第3步.
倒入Myllyn Paras美味快熟燕麦片。
- 第4步.
把混合的红枣和燕麦片倒入料理机。
- 第5步.
充分打碎。
- 第6步.
打碎的红枣燕麦片和其它的所有原料混合。
- 第7步.
揉成均匀的面团。
- 第8步.
放在温暖处发酵至两倍大，取出揉均匀后醒10分钟。
- 第9步.
做成馒头生坯。
- 第10步.
放入蒸笼醒发10分钟。
- 第11步.
上火蒸15分钟左右，熄火焖3分钟即可出锅。
小贴士
熄火焖3分钟即可出锅。
