简单炸耦合

简单炸耦合的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅里放盐，五香粉，花椒粉，耗油，料酒，鸡蛋清，葱姜碎。

   
2. 第2步.

   藕片不要切的太厚，放肉馅。

   
3. 第3步.

   覆盖准备好的面粉和淀粉混合粉，比例2:1（面粉:淀粉）

   
4. 第4步.

   中火下锅，炸到金黄色。我是炸两次，第一遍浅黄色；换油！第二遍新油中火下锅炸到金黄色。