手工自制橙皮糖

手工自制橙皮糖的做法与步骤

1. 第1步.

   橙子皮去掉白色部分，用水洗净

   
2. 第2步.

   切条泡水一天 中间换两三次水

   
3. 第3步.

   放水中煮 加一点盐 煮开即可

   
4. 第4步.

   捞出，用水冲净，尝若苦，继续泡一晚然后用火煮开就可以了。

   
5. 第5步.

   橙丝入锅，倒入刚刚没过橙丝的水，放入黄冰糖，大火煮开，转小火慢慢煮

   
6. 第6步.

   一只煮到橙皮变的透明，汁粘稠后关火。可能用了白冰糖，橙皮没有透明，而是水都煮干后关火。

   
7. 第7步.

   盘子里倒入白砂糖，橙丝沾糖，带盘放在暖气上或通风处晒干。

   
8. 第8步.

   装瓶完成。