花生砂糖曲奇

花生砂糖曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   原料排排站 低筋粉过筛 黄油室温软化到一戳一个洞洞的样子

   
2. 第2步.

   软化好的黄油打发至蓬松发白的羽毛状

   
3. 第3步.

   加入蛋黄 搅打均匀

   
4. 第4步.

   筛入低筋面

   
5. 第5步.

   花生酥糖捏碎 保留一点颗粒感 加入椰蓉 烤燕麦粒 （燕麦粒我用的自己烤的格兰诺拉 里面还有一些坚果 做法可以搜索格兰诺拉 觉得麻烦的同学可以用家乐氏之类的谷兰诺拉 或者全部用坚果替换 不告诉你碧根果肉是最好吃的）根据面团干湿程度加一点点牛奶 捏成大面团

   
6. 第6步.

   大面团

   
7. 第7步.

   装进保鲜袋 用手先压扁

   
8. 第8步.

   在用擀面杖擀成五毫米左右厚度的饼

   
9. 第9步.

   切出你喜欢的形状 烤箱预热180度

   
10. 第10步.

    四周滚一圈砂糖 排在烤盘上

    
11. 11.

    170度烤15min 注意上色 喜欢焦香口感的 可以把温度提高十度 时间不变

12. 第12步.

    出炉 冷却后密封保存

    
13. 第13步.

    饼干体甜度较低 也可以做成淋酱版的 更漂亮