红烧大虾

红烧大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾洗净，在水里泡一会可以去一下沙土，细心的人可以用牙签去虾线。（我嫌麻烦就没弄🤦🏻‍♀️

   
2. 第2步.

   葱切段，姜切片，蒜片切大一点。备好，热锅放油放葱姜蒜，炒几下放两勺白砂糖提味提鲜。

   
3. 第3步.

   放入鲜虾，炒几下葱蒜姜的香味就出来了，虾变成红色时放入酱油，少许料酒和醋，醋放少一点，可以边尝酱汁边添加这些。

   
4. 第4步.

   尝完味道添加热水到锅里，闷一会熟了关火入盘。