cranberry cookie
cranberry cookie的做法说明
作为一道很美味的点心，蔓越莓厚饼干值得你的尝试！(´-ω-`)黄油浓浓的奶香和蔓越莓的酸爽完美的结合在一起，很多人的梦幻下午茶...
以下用料为20块用量，虽然本方的糖油量已经非常低了，但黄油和细砂糖的用量还可以酌情减少（因为按方来会非常酥香！），如果喜甜和酥香的小伙伴就不用减啦~
cranberry cookie的做法与步骤
- 1.
黄油常温融化，加入砂糖，蛋液在一个较大的料理盆内混匀（可使用电动打蛋器混合，注意飞溅）
- 2.
筛入低筋粉（普通面粉即可）揉匀 再加入蔓越莓揉匀
- 第3步.
放入冰箱冷冻50分钟取出，切块（尽量厚一些大约7毫米），放入烤盘中，表面刷一层蛋液可以使色泽变得金黄，非常漂亮。
- 第4步.
烤箱预热至160℃，烤制15分钟即可 在发现饼干表面金黄后注意观察，不要烤焦哦(´-ω-`) 放凉之后才会脆~
小贴士
室温软化黄油可以用热水浴加速，不然会炒鸡慢呦
