咸香腐乳鸡翅
咸香腐乳鸡翅的做法说明
用料简单 方便快手 好吃得停不下来
咸香腐乳鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | |
| 白腐乳 | |
| 食用油 | |
| 料酒 |
咸香腐乳鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅正面划刀 腐乳碾成腐乳汁 把鸡翅腌制1-2个小时
- 2.
油锅烧热 下鸡翅煎至两面金黄 等水分大量溢出时 加盖焖2-3分钟
- 3.
把鸡翅逐个夹出放在平底盘里 用温水冲掉表面残留的腐乳 这一步是为了减淡咸味以及腐乳的黏质感
- 4.
重新热锅 把水冲过的鸡翅放入 加入料酒 大火翻炒至干 即可出锅
小贴士
如果第四步后鸡翅还不够熟 可以放入微波炉高温1分钟
