蒜烧牛板肠

蒜烧牛板肠

蒜烧牛板肠的做法说明

我家孩儿和孩儿爸爸都超喜欢吃这道菜!好吃有嚼劲儿!一起来做一做吧!

蒜烧牛板肠的食材和调料

牛板肠一份
三头
孜然适量
料酒
花椒面
胡椒粉
蚝油

蒜烧牛板肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    油锅烧热小火炒蒜,炒至蒜香浓郁!表面微黄!

    蒜烧牛板肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入板肠,改大火加料酒翻炒,至水份消失,再加入少许花椒面、孜然少许盐(一定要少放,因为稍后蚝油会多放一点)

    蒜烧牛板肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后加蚝油翻炒至板肠表面焦黄,再出国前加少许胡椒粉。

    蒜烧牛板肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以享用美味啦!

    蒜烧牛板肠的做法步骤 第4步

小贴士

这道菜火候大一点比较好吃,但不能炒太老,会咬不动!至于什么火候合适~~多炒几次就有经验喽😜
这道菜采用的是熟板肠

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