电饭煲腊肉煲仔饭
电饭煲腊肉煲仔饭的做法说明
煲仔饭是我们最爱吃饭之一，一直以来只能依赖在茶餐厅吃到，却在今天成功搬回我家餐桌，为自己灵感点赞。
电饭煲腊肉煲仔饭的做法与步骤
- 1.
煮腊肉，十分钟以上。
- 2.
电饭煲锅底涂上橄榄油在蒸米饭，这样蒸出的米饭锅底会有锅巴。 米饭和切小块土豆一起下锅，放盐，开始蒸。 水按照米饭量而定，不计算土豆，这样米会比较硬。
- 第3步.
葱姜爆香，煎切片的香肠和腊肉。 放料酒、酱油。
- 第4步.
米饭煮到一半时，即水分基本被米吸收时，将煎好的肉带着油水，一起倒在米饭上，继续蒸煮。 直到米饭彻底蒸熟。
- 第5步.
青菜洗好后沥干，在煎后的油锅里翻炒两下即可。 装饭，放菜，搞定！
