韭菜鸡蛋虾皮饺子
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法说明
要吃素饺子就一定要吃韭菜鸡蛋饺子，我自己又放了香干，黑木耳，虾皮进去，喜欢的朋友们还可以加一些剁的碎碎的粉丝进去，炸豆腐剁碎也很棒，拌出来的馅鲜香四溢，简直口水都要流出来啦
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法与步骤
- 1.
先把饺子粉倒盆里，加温水，一点一点倒，最后直到揉成面团，盖好盖子，殇半个小时
- 2.
趁面团殇的时候准备饺子馅。先把香干剁碎放盆里
- 3.
打两个鸡蛋炒熟剁成小块，放入香干盆里
- 4.
锅里倒油，虾皮放进去炸脆，炸好后放案板上剁碎，和鸡蛋一起放入盆里
- 5.
将泡发的木耳摘掉尾端，剁碎加入刚刚盆里
- 6.
在放入香干，鸡蛋，虾皮，木耳碎的盆里依次加入盐，酱油，香油，玉米油，搅拌均匀
- 7.
把面团再揉一揉，揉成光洁的面团
- 8.
韭菜洗净，切成小丁之后剁成小块，放在另一个盆里，加入香油拌匀
- 9.
面团好了之后，就可以把两个盆的菜混在一起，拌匀，就可以准备包饺子了
- 10.
包好了饺子就可以煮着吃了，虽然是素饺子但是味道不比肉馅差哦
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