虾条
虾条的做法说明
这是一款很受小朋友们喜爱的零食。
孩子小时候就爱吃，现在长大了，时不时还会买来解馋。出于健康，我就尝试做了些，孩子尝过之后，连呼好吃。于是记录一下……
喜欢的亲可以尝试
虾条的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
所有材料混合揉成面团，醒30分钟 虾皮粉制作见小贴士
- 第3步.
擀成薄片，中间切3刀，分成4条，撒点干粉叠加在一起，然后切成条。
- 第4步.
锅中倒入适量的菜油，中火加热，（先放一根面条，能立刻浮起来，说明油温正好）这时分次下面条炸至金黄色捞出控油。（拍照时光线太强，）
- 第5步.
完成。
小贴士
自制虾皮粉
淡虾皮洗净沥干水分，热锅（全程小火）炒干，（加少许料酒除腥）放凉后料理机打成粉。也可用擀面杖碾压，无需过筛
