地道土家族合渣火锅

地道土家族合渣火锅的做法与步骤

1. 1.

   黄豆泡一夜，第二天用豆浆机打好，不用滤渣

2. 2.

   鲜肉切成沫，拌入姜末蒜末，加入适量豆瓣酱腌制

3. 3.

   锅烧开，入油，肉沫炒熟出香

4. 4.

   没过滤的豆浆和豆渣加入食盐，将大白菜叶切碎加入，煮开

5. 5.

   最后将炒好的肉沫倒入合渣锅中