黑芝麻红豆馅面包（不喜欢黑芝麻可以省略哦）😜少糖少油版

黑芝麻红豆馅面包（不喜欢黑芝麻可以省略哦）😜少糖少油版

我爱吃肉肉--LL

黑芝麻红豆馅面包（不喜欢黑芝麻可以省略哦）😜少糖少油版的食材和调料

鸡蛋🥚	1只
水或（牛奶）🥛	70ml
淡奶油🍰	30ml
糖🍬	30g
高筋面粉	150g
低筋面粉	50g
酵母（耐高糖）	4g
盐	2g
黄油	20g
黑芝麻或（黑芝麻碎）	少许
红豆馅	90g

黑芝麻红豆馅面包（不喜欢黑芝麻可以省略哦）😜少糖少油版的做法与步骤

第1步.
把除了黑芝麻和黄油以外的材料都放进面包机里按和面按钮十分钟后加入黄油然后发酵到2倍大。如果没有面包机手揉出膜也可以就是比较累
第2步.
拿出面按压挤出气泡分成9小块在面板上醒15分钟
第3步.
然后擀开放入红豆馅（每个里面大约10g红豆馅）包紧收边朝下。表面撒上黑芝麻。（抹不抹蛋液都可以）
第4步.
放入烤箱来一小盆热水 ♨️ 进行第二次发酵。变大1.5倍（明显看就变胖胖了😋）
第5步.
烤箱预热中层 170度。18 分钟。叮叮叮。美味出炉了

小贴士

烤箱第二次发酵我都是很随意的没什么温度要求一般都是烤箱底层放一小盆烧开热水然后发酵半个小时左右。就可以啦 😝😝

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